#поварёнокстася
Решила закидать Вас едой🙈😉
Но думаю оцените)
Рубленные котлетки из лосося 😋
Девочки,ели такие в ресте и оказывается дома сделать можно точно так же,если не вкуснее)
Ингредиенты 📎
Свежий лосось
Яйцо
Зелень(петрушка,укроп)
Майонез (немного домашнего для нежности)
Лимонный сок
Соль
Перец
Мука(немного)
Приготовление👨🏻‍🍳
Лосось мелко нарубить
Зелень мелко нарезать
Добавить яйцо
Смешать
Соль перец по вкусу
Немного лимонного сока
Немного майонеза
Смешать
Добавить немного муки
Смешать и слепить котлетки
Всё делаю на глаз😉
Противень смазать оливковым маслом и отправить в духовку на 170🌡градусов)
Приятного аппетита😊
К ним делаю 2 вида соуса под настроение,грибной или блючиз)))

Грибной соус рецепт:

Ингредиенты 📎
Грибы вешенки и шампиньоны
Или когда сезон белые(с ними огонь 🔥)
Лук репчатый
Сливки
Пармезан
Зелень 🌿
Соль
Перец

Приготовление 👨🏻‍🍳
Обжарить лук до золистого цвета
К нему добавить мелко рубленные грибочки
Тушить на слабом огне
Добавить соль перец
По готовности сливки(10%)
Зелень

Блю-чиз

Ингредиенты 📎
Сметана
Сыр с голубой плесенью
Соль
Перец
Чеснок

Приготовление 👨🏻‍🍳
Сыр и чеснок протереть на мелкой тёрке
Добавить сметану
Соль и перец 🌶