200 гр.овсяных хлопьев (перемолоть в блендере или кофемолке, в муку)
2 яйца
3 ст.л. сахара
1 большой спелый большой банан или 2 маленьких(размять вилкой)
100 мл. тёплого молока
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. муки без горки
2 ст.л. растительного масла в тесто
Взбиваем яйца с солью и сахаром в пену, добавляем банан, молоко и измельчённые хлопья, перемешиваем ложкой, добавляем муку с разрыхлитель и масло. Выпекать на сухой сковороде, по несколько минут с каждой стороны.
На вкус что то среднее между оладьями и овсяным печеньем, рекомендую обязательно попробовать! Приятного аппетита!