⠀В эфире рубрика : «Люблю повеселится, особенно пожрать!»🤣😂
⠀Что может быть лучше вкусного, ароматного ужина? Правильно, вкусный , ароматный обед!😉
⠀А сегодня у нас были тефтельки (они же мясные шарики) в томатно-сливочном соусе🤤
⠀Для приготовления понадобится:
* Фарш (индейка, курица, свинина или говядина- кому что больше по душе) 400г ;
* Небольшая луковица 1шт ;
* Яйцо 1шт;
* Мука полбяная или овсяная 1ст ложка ;
* Укроп сушеный;
* Чесночный перец;
* Соль;
* Сливки 20% 70-100мл ;
* Топатная паста 1 ст ложка;
* Вода 70-100мл .
⠀Приготовление.
Режем мелко лук ( или блендером вжик-вжик). Смешиваем фарш, яйцо, лук, сушёный укроп, чесночный перец, соль и муку до однородности. Отбиваем фарш. Делаем соус :смешиваем томатную пасту с половиной воды и нагреваем в сковороде, добавляем сливки. Всё прогреваем и добавляем оставшуюся воду. Из фарша формируем шарики, выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30-40 мин при 180’ . Через 30-40 минут достаем, кладём на каждый шарик маленький ломтик сыра и отправляем в духовку ещё минут на 7. Достаем, подаём с любимым гарниром- вкусно с рисом или булгуром🤤
⠀Приятного аппетита!🍴
#рецепты#тефтельки#рецепты_от_Поляновской