Аватар
Анастасия Дмитриевна
avatar
Пол дня.... 5 ЧАСОВ и все готово ✅
Мой первый опыт с куличами) я ну очень старалась, после завтра посмотрим на сколько это вкусно☺️☺️☺️
6 лет

Лучший комментарий

Аватар
anastasiya1600

@lena_elena, спасибо:)

6 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
anastasiya1600

@lena_elena, спасибо:)

6 лет Нравится Ответить
Аватар
lena_elena

@anastasiya.zlobina1994 кайф, у меня некрасивые яйца по сравнению с Вашими 😬😂 ну они красивые,но не настолько ! 🙈

6 лет Нравится Ответить
Аватар
lena_elena

@anastasiya.zlobina1994 супер!!!!! Спасибо!! У меня как раз есть и творог,и молоко, отлично! Завтра сделаю , надеюсь, у меня получится 😂

6 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasiya1600

@lena_elena, а стразики ленточками уже изначально

6 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasiya1600

@lena_elena,
500гр пшеничной муки;
200 г творога;
150 г сливочного масла;
120 г сахарного песка;
100 мл молока;
100 мл кипяченой воды;
2 яйца;
ванилин;
соль;
25 г дрожжей;

Дрожжи покрошить в миску небольшого объема, залить теплой водой и оставить настояться в течение нескольких минут. Не стоит сразу смешивать их с водой, а вода должна быть подогретой, не холодной.
Чтобы куличи были рассыпчатыми, муку надо сначала просеять.
Через несколько минут размешать дрожжи и воду, чтобы дрожжи полностью разошлись в воде.
К тесту добавить несколько ложек муки, немного сахара и тщательно смешать. Консистенция теста должна быть, как средняя по густоте сметана.
Посуда с тестом накрывается и ставится в теплое место на 20 минут – дрожжи успеют активироваться и приподняться шапочкой.
К творогу любой жирности нужно влить молоко и взбить блендером, чтобы получилась пастообразная масса. Крупинок остаться не должно.
К творогу добавляются яйца, сахар, сор, подтопленное сливочное масло, все хорошо перемешивается до однородной консистенции.
Тесто с дрожжами соединяется с творожной массой, туда насыпается ваниль или ванильный сахар.
Теперь нужно приступать к вымешиванию, а затем оставить тесто на 10 – 15 минут.
Изюм нужно хорошо промыть водой, обсушить, добавить к тесту и подождать еще 2 – 3 минуты.
Емкость для выпечки смазывается маслом, в нее кладется тесто и накрывается пищевой пленкой, остается на некоторое тесто для подъема. Оно должно увеличить свой объем в 2 раза (на это уходит приблизительно 2 часа).
Теперь можно выпекать кулич в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут.
Готовые куличи должны оставаться в формах еще 20 минут для остывания. Затем их покрывают глазурью из белка и посыпают украшением)
Вроде бы все!

6 лет Нравится Ответить
Аватар
alinamaa

Как здорово получилось!

6 лет Нравится Ответить
Аватар
lena_elena

Как красиво 😍😍 а как Вы такие стразы приклеили?? Это прям набор был?? Дайте рецепт кулечей полалуйста, если он не сложный 🙈😂 Я не умею печь ничего😱

6 лет Нравится Ответить