#медсоветЮля под данный хэштэгом буду писать от лица врача-педиатра.💉💊👩🏻‍⚕️

Питание детей 1-3 лет всегда вызывает много споров и обсуждений между врачами и родителями. Хочу предложить Вам почитать краткие рекомендации по питанию.
ВОЗ и наши Российские рекомендации.
🍫🍩🥓🍞🍠🥔🥐🥖🌰🍠🍳🌮🍔🥖🥜

Потребность в витаминах и минералах
Естественным образом организм ребенка получает необходимые микронутриенты из пищевых продуктов. Витамины не накапливаются и довольно быстро выводятся из организма, поэтому требуется постоянное ежедневное их поступление для поддержания количества витаминов в организме на должном уровне .
Заметим следующие особенности сохранности в пище витаминов:
• после 3 дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30% витамина С; при комнатной температуре - около 50%;
• при термической обработке продуктов теряется от 25% до 90-100% витаминов;
• витамины (витамины С, А и В2 особенно активно) на свету разрушаются;
• овощи без кожуры содержат значительно меньше витаминов;
• высушивание, замораживание, механическая обработка, хранение в металлической посуде, пастеризация существенно снижают содержание витаминов в исходных продуктах .
В детском возрасте распространены дефициты не только витаминов, но и железа, магния, цинка, йода, селена, кальция и ряда других. В тоже время распространенность избытка токсичного свинца, кадмия и алюминия, ванадия, никеля, хрома, молибдена, бора; и даже цинка, селена и йода - элементов, входящих во многие витаминно-минеральные комплексы, составляет 1/6 часть дисмикроэлементозов. Эти эссенциальные в ничтожно малых количествах микроэлементы при избыточном поступлении в организм человека становятся токсичными, также могут провоцировать токсикодермические реакции и другие заболевания.

Надеюсь быть Вам полезной. 💚😊
P.s. Пару вопросов:
1) есть ли интерес к подобной информации?
2)стоит ли ещё писать на медицинские темы?
3) какой вопрос педиатрии Вам интересен. ( хочу написать на тему витамина Д3)