Продолжаю осваивать безмолочную выпечку) Сегодня на завтрак грушевая шарлотка 🍰☕Ингридиенты :
Мука 100гр
Яйца 3шт
Сахар 100гр
Груши 4шт (маленькие)
Приготовление :
1.Взбить отдельно желтки с сахаром до белого цвета.
2.Взбить белки до пиков, можно добавить щепотку соли.
3. В желтковую смесь аккуратно ввести белки, перемешать сверху вниз ручным венчиком или вилкой.
4.Просеить муку в яичную смесь. Перемешать аккуратно ручным венчиком.
5. Груши очистить от кожуры, внутренности убрать, нарезать на дольки. Форму смазать маслом и посыпать манкой. Выложить груши, залить тестом. Выпекать при 180' 40 минут. Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой ❤️