Рецептом простого, но вкусного блюда делится сегодня @mama_gurmana. "Картофельные биточки с сыром"
✅СОСТАВ:
300 г картофеля
40 г лука репчатого
50 г сыра (например, Арла Натура) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель моем, но не чистим, кладём в кипящую воду и варим 15 минут (время зависит от размера клубней, 15 минут для 150-200 г). Сливаем воду, даём остыть, после этого чистим и трем на крупной тёрке. Лук нарезаем очень мелко, сыр трем на мелкой тёрке. Тщательно все перемешиваем. Влажными руками катаем небольшие шарики ( примерно ст л с горкой), потом из них делаем биточки диаметром ~ 5 см, высотой ~ 1 см. Выпекаем на небольшом огне (1 из 3), на сухой сковороде без масла, по 5 минут с каждой стороны. Подавать с детским творожком или 10% сметаной, взрослым в дополнение можно предложить малосоленую сёмгу или форель. ✳ВЫХОД: 9 шт
🔅РЕКОМЕНДОВАНО: блюдо для всей семьи, можно деткам с 2 лет, при условии отсутствия аллергии на ингредиенты.