Можно и без туршю, но с ней вкуснее@tst696.

@guldaniz, тырша это туршу? если туршу то какое? и можно ли не добавлять ее?

Я так всегда делаю

200гр грецких орехов,2-3 луковицы пропускаешь через мясорубку солишь по вкусу, тыршу можно добавить. Потом курицу чистишь солишь перчишь, обмазываешь тыршой и фаршируешь левенги и запекаешь