Радужная форель с травами и запечённым картофелем🌿🐟
1. Манипуляции с рыбой:
- Вскрываем рыбке брюхо и вырезаем все лишнее: все внутренние органы🔪Промываем и закладываем во внутрь лимон дольками🍋букет из трав: эстрагон, лимонный тимьян и розмарин🍃Закрываем брюшко. Сверху поливаем растительным маслом, перчим/солим.
2. Манипуляции с начинкой:
- Лимон нарезан дольками, травы вымыты.
3. Манипуляции с картофелем:
- Моем, выкладываем, поливаем маслом.
4. Манипуляции в процессе готовки:
- Изначально смазываем противень маслом, выкладываем фольгу, её тоже смазываем маслом, выкладываем продукты.
- Сооружаем склеп для форели, ставим в закрытой фольге в духовку на 30 мин ( 200🌡)
- Открываем склеп, рыба уже должна стать "томлённой", картошечка помягчеть.
- В открытом состоянии оставляем форель и картофель ещё на 20-30 минут, можно поднять 🌡до 220. У меня этот этап выглядит так: я выставляю на духовке специальную программу "Жареная форель" (23 минуты) и рыба доходит до золотистой корочки!

Время приготовления может быть различным, ввиду разности размеров самой рыбины! Как и температура может отличаться на различных духовках!

Готово👌🏽Вкусно, супер-полезно и легко в приготовлении!

P. S. Фото в сыром виде! По окончанию готовки, скину фото готовой рыбки в комментарии!💋