ermachok
Елена
Вчера за 3 часа приготовила стейки из телятины, куриные лепешки, запекла овощи, сделала 2 холодных закуски, малосольные огурцы,греческий салат и соус. Испекла торт в мульте. Девочки, спасибо за идею, мои хорошие 😘
Накормила компанию из 9 человек, детей не считаю, их не сосчитать вчера было 🙈.
Делюсь с вами #простые_рецепты
1. Маринуем картошку в пакете с солью и чесноком. Потом будем выпекать ее вместе с лепёшками.
2. Огурцы солим в пакете, режем на 4 части, добавляет чеснок, укроп и ложку соли. Убираем в холодильник.
3. Стейки отбиваем с перцем и обжариваем на раскаленной сковороде. Просто припечатываем мясо. Буквально 1 - 2 минуты. Складываем в емкость (я сразу беру чашу от мармита), солим только обжаренное мясо в емкости, кладем пару веточек розмарина, закрываем все фольгой. Дальше мясо ждем своего часа, чтобы дойти в духовке.
3. Куриные лепешки делаем из куриного фарша, который солим-перчим, примешиваем со сливками или яйцом. Можно перемолоть с луком, но у меня были привередливые гости, которые лук не едят. Лепешки смазываем майонезом или сметаной, сверху лук полукольцами, помидор и сыр. У меня остались оливки от закуски, их я тоже воткнула в лепешки. Из 1 кг фарша получилось 10 лепешек, ушло 2 помидора и 1 луковица, 300 гр сыра.
Ставим в духовку минут за 30 до прихода гостей гостей. Главное не пересушить. Одновременно с лепешками запекаем овощи - картофель, помидоры, болгарский перец и лук. Лук с помидорами вынимаем минут на 20 раньше, ставя на их место чашу со стейками.
Все, горячее у нас готово!
4. Закуски:
Пачку творога взбиваем блендером с чесноком, зеленью и оливками. Если творог суховат, добавляем папу ложек сметаны или йогурта.
Плавленный сырок, репчатый красный лук и скумбрию (можно заменить любой копченной рыбой) взбиваем блендером до однородной массы. Раскладываем по тарталеткам или тостам и посыпаем сверху укропом. Мужики под водочку с картохой оценят 👍🏼.
5. Огурец трем на терке, зелень режем, заливаем сметано(можно йогуртом). Соус с запеченному картофелю 👍🏼.
Усё. Гости были сыты и пьяны, велись задушевные разговоры, разошлись все в ночи довольные.
Накормила компанию из 9 человек, детей не считаю, их не сосчитать вчера было 🙈.
Делюсь с вами #простые_рецепты
1. Маринуем картошку в пакете с солью и чесноком. Потом будем выпекать ее вместе с лепёшками.
2. Огурцы солим в пакете, режем на 4 части, добавляет чеснок, укроп и ложку соли. Убираем в холодильник.
3. Стейки отбиваем с перцем и обжариваем на раскаленной сковороде. Просто припечатываем мясо. Буквально 1 - 2 минуты. Складываем в емкость (я сразу беру чашу от мармита), солим только обжаренное мясо в емкости, кладем пару веточек розмарина, закрываем все фольгой. Дальше мясо ждем своего часа, чтобы дойти в духовке.
3. Куриные лепешки делаем из куриного фарша, который солим-перчим, примешиваем со сливками или яйцом. Можно перемолоть с луком, но у меня были привередливые гости, которые лук не едят. Лепешки смазываем майонезом или сметаной, сверху лук полукольцами, помидор и сыр. У меня остались оливки от закуски, их я тоже воткнула в лепешки. Из 1 кг фарша получилось 10 лепешек, ушло 2 помидора и 1 луковица, 300 гр сыра.
Ставим в духовку минут за 30 до прихода гостей гостей. Главное не пересушить. Одновременно с лепешками запекаем овощи - картофель, помидоры, болгарский перец и лук. Лук с помидорами вынимаем минут на 20 раньше, ставя на их место чашу со стейками.
Все, горячее у нас готово!
4. Закуски:
Пачку творога взбиваем блендером с чесноком, зеленью и оливками. Если творог суховат, добавляем папу ложек сметаны или йогурта.
Плавленный сырок, репчатый красный лук и скумбрию (можно заменить любой копченной рыбой) взбиваем блендером до однородной массы. Раскладываем по тарталеткам или тостам и посыпаем сверху укропом. Мужики под водочку с картохой оценят 👍🏼.
5. Огурец трем на терке, зелень режем, заливаем сметано(можно йогуртом). Соус с запеченному картофелю 👍🏼.
Усё. Гости были сыты и пьяны, велись задушевные разговоры, разошлись все в ночи довольные.
7.8 лет
86 1
Лучший комментарий
@kurochkaryaba, просто в фарш вбиваем яйцо и все. Я не заморачиваюсь:)
Комментарии
@kurochkaryaba, просто в фарш вбиваем яйцо и все. Я не заморачиваюсь:)
Омномном, скажи, а в лепёшки ты просто яйца взбиваешь или отдельно белки до пенки?
@love-e-e, мне приятно, что кому-то полезно :) Про завтраки я где-то писала, но уже не найти, видимо :( Обязательно напишу свои варианты завтраков, девчонки в комменты свои завтраки накидают, что-нибудь да выберем новенькое :) Спасибо за идею 😘
@ermachok, очень-очень всё мне нравится!Приятно Вас читать и стремиться к лучшему.Я только начинаю семейную жизнь и хочется быть во всём умницей)А Вы даёте толковые советы.Спасибо😘😘😘 Скажите,а что в вашей семье едят на завтрак?Мы с мужем терпеть не можем каши,а бутерброды уже в печенках сидят.Поэтому как будет время и настроение,посвятите этому пост(если не сложно ☺️☺️☺️)Заранее спасибо
@ermachok, самая главная проблема была придумать,что приготовить) а теперь вдохновения столько) ну и есть у кого подсмотреть 😜
@yourkroha, вооооот, а я об чем, готовишь сразу много, потом времени больше себе высвобождаешь. Я сегодня люля-кебабы запекла и чахохбили. Все сделала одновременно. Пока жарился лук, слепила люля, уложила в контейнер для запекания, курицу перемешала с луком, помидорами и зеленью, все убрала на минут 40 в духовку. Три дня на кухню можно точно не заходить, не считая завтраков :)
Спасибо за рецепт лепешек. Я обычно так филе запекала. Вкусно. А тут вообще бомба! Такие нежные. Наготовила целый противень. Ужином на два-три дня мы обеспечены. Благодаря режиму "мультиповар", можно потратить один вечер на готовку,а потом только доставай и разогревай. Мы стали с мужем вечером с коляской гулять. Столько времени появилось)
@ermachok, 9 лет назад я переехала в Сочи из Сургута. И тогда я не боялась никаких морозов. Однако с тех пор мягкий климат Сочи меня разбаловал :-)
@rododendron, приезжай зимой, если не боишься морозов :) я на полном серьезе. Зимой к нас красиво очень :)
Как бы попасть к тебе в гости 🙈
Мне приходится готовить, потому что больше некому) стараюсь всегда готовить на позитиве, но удовольствия от этого не получаю😒
@gtanuh, если б я ненавидела - я бы не готовила:) я ненавижу шить, у меня в доме даже иголки нет ;)
Я прям завидую белой завистью, как ты все готовишь. Я просто ненавижу готовить😔 не моё и все тут😒
@ermachok, я сразу в закладки ☺️, что пудов пригодится , спасибо😘😘😘
@ptichka55, @orelyuliia @jenya51 @tanusha29 ну, девочки, ну чего вы. Это правда все очень просто и быстро 😊