@a11, конечно!!!))) Только не горелый))) Хорошо, что самую малость, не повлияло на результат)))

@anagorsha, вот спасибо! Сама люблю булочки, а тут прям идея фикс! А подплавленный сахар- это изюминка выпечки! 🍪🍥

@a11, я делала обычное тесто в хлебопечке, ну я думаю, можно и так: 500 грамм муки, 1,5 ст ложки сахара, 1,5 ч ложки соли, 310 мл воды, 1 ч ложка быстродействующих дрожжей и 40 грамм сливочного масла. Вообще, я бы, конечно, сделала с яйцами, но их под рукой не оказалось...
Тесто должно подняться, разделила его на 2 части, раскатала 2 вытянутых лепешки, смазала маслом, посыпала смесью корицы и сахара (у меня ушло 2 упаковки корицы, сахар на глаз-насыпала и перемешала), свернула в 2 рулета и порезала на части. Положила на противень срезами вниз, немного прижала крайние части-таким образом мини-рулетики раскрылись, как розочка, дала немного подняться, прикрыв смазанной маслом пленкой и отправила в разогретую духовку. Вынимала по готовности. Единственное-у меня сахар расплавился и чуток подгорел внизу, но это из-за духовки, она неравномерно печет-снизу жарит, сверху не очень, но в итоге, получилось очень вкусно, у меня в школе такие продавались, я их очень любила)))

Поделитесь рецептиком

Ааа! Уже неделю мечтаю о сдобных булочках с корицей!