olenka039rus
Ольга
Поделюсь вкусным и красивым рецептиком чизкейка с персиками без выпечки.
Ингредиенты:
- 200 г печенья ″Юбилейное″
- 100 г сливочного масла
- 400 г творога
- 200 мл. 30% сливок
- ванилин
- 100 г сахара (по вкусу)
- 30 г желатина
- 2 банки персиков
Приготовление:
1. Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.
2. Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
3. Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
4. Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
5. Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
6. Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7. Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
8. Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.
Ингредиенты:
- 200 г печенья ″Юбилейное″
- 100 г сливочного масла
- 400 г творога
- 200 мл. 30% сливок
- ванилин
- 100 г сахара (по вкусу)
- 30 г желатина
- 2 банки персиков
Приготовление:
1. Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.
2. Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
3. Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
4. Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
5. Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
6. Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7. Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
8. Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.
8 лет
43
Лучший комментарий
@olka_volkova1317, конечно можно. Он получается очень праздничным. Перед подачей можно взбитыми сливками украсить и цифру,например,написать😉
Комментарии
@olka_volkova1317, конечно можно. Он получается очень праздничным. Перед подачей можно взбитыми сливками украсить и цифру,например,написать😉
@olenka039rus как думаете,на день рождения можно такой приготовить? сыну 4 года
@vojidanii4uda16, рада,что вам понравилось😃😉
Рецепт супер !!! Спасибо !!! @olenka039rus
@olenka039rus, надо купить форму!))
@ambara, у меня разъемная форма. Очень удобно))
Попробую теперь с персивка#ми !! Спасибо
@ilovelove222, @katyleonova @katyleonova @knopik_d @naumchenko @naumchenko @olenka039rus Я фруктами украшаю, тоже вкусно!
Я тоже делаю! Вкуснятина!!! Творог 9% лучше. В форму стелю фольгу, легко вытащить его)
@olenka039rus, СПС!
@knopik_d, вообще любой. Просто если крупное зерно-блендером можно взбить,чтобы чиз был нежнее.
Какой вы творог используете для чиза?
@naumchenko, в закладки добавить
Можно мне тоже в личку☺️
@naumchenko, отправила в личку☝️