Аватар
Лариса
Кто сам творожок для детей делает, такой вопрос. Из какого молока (какая марка, жирность), и напишите как делаете. Кто делает из кефира вопросы те же. И какой вообще лучше/ полезнее, из молока или кефира? Из молока лучше делать с кальцием хлористым? И последний вопрос, из литра молока либо кефира, сколько выходит творога?
8.1 лет

Лучший комментарий

Аватар
agare

👀 + 👂

8.1 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
agare

👀 + 👂

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
musyanya

Конечно, творог уже не можно, а нужно вводить.

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
olesyaspb

@maria013, ну дело ваше)))) я так подсказать)))

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
musyanya

из этого количества получается творога на два кормления, соответственно, на два дня. Хранится не более полутора суток.

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kapustapopa123

@anastasiya0402 нам через 6 дней 8мес

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kapustapopa123

@olesyaspb знаете, я смотрела) Но помню, только то что молоко коровье нельзя до года как минимум) а про творог не помню что он говорил))

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
musyanya

А, и еще. Обязательно, чтобы кефир и молоко было однодневным!!

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
musyanya

Творог надо вводить с 7,5-8 месяцев. РЕЦЕПТ: Молоко 2,5 % любой фирмы, главное чтобы срок хранения был не более 5 суток. Кефир 2,5%. Главное правило 2 к 1. Допустим, 2 стакана молока и 1 стакан кефира. Молоко ставите на средний огонь, сразу вливается кефир, перемешиваете. Как только начинает нагреваться, появляется этот шикарный и на свежайшие творожок. Собираете ложечкой и в кастрюльке остается нереально полезная сыворотка, которую можно добавлять, чтобы творожок несущей получился.

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
olesyaspb

@maria013, посмотри видео комароского коровье молоко и поймёшь почему. Долго писать😉

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
alyena84

сыворотки**

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kapustapopa123

@olesyaspb не знала, что чем позже, тем лучше. А из кефира и не дам, я так, попробовать просто, поэкспериментировать)

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
alyena84

кефир по той же схеме, только без добавления кальция, и сыаороткт можно меньше оставлять в твороге.

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
alyena84

1.на литр любого молока 2,5% 10мл (ампула) кальция хлорид. на огне доводите молоко до 40°, вливаете кальций, размешать слегка и на медленном огне ~20мин ждете пока появится сыворотка по краям. готово, когда по краям кастрюльки бледно желтого цвета будет сыворотка и по середине загустеет. даете остыть. переложить в емкость для хранения в холодильнике с небольшим количеством сыворотки (т.к. без неё творог станет твердый). срок годности 72ч, выход с литра молока ~ 450гр. творога.

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
olesyaspb

@maria013, я с 10 давала... Сами смотрите. Вообще чем позже молочку вводишь тем лучше. И мой совет из Кефира точно не давайте своему такому маленькому...

8.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kapustapopa123

@olesyaspb а я из кефира как раз сделала, но он еще до конца не готов, с утра попробую))
А что рано в 8 мес? Вроде с 8 можно?

8.1 лет Нравится Ответить