тем временем перебили в блендере(рубленное вкуснее, но можно и на мясорубке) 900 гр мяса( свинина, говядина)
внутренний жир 200 гр
лук 600 гр
соль, перец
по правилам туда 1чл кориандра и 1 чл зиры( но муж предпочитает без специй, хотя готовили по разному)
перемешать все.
тесто тонко раскатываем. вырезаем средние круги. в них мясо и залепливаем.
готовили в пароварке 50 минут.
к гим сделали узбекский соус( пучек петрушки, укропа, лука- измельчить. туда 3 зубчика чеснок , красный молотый перчик, и 5 ст.л сметаны.
есть горячими с соусом. оочень вкусно
8.1 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
dontreally
тем временем перебили в блендере(рубленное вкуснее, но можно и на мясорубке) 900 гр мяса( свинина, говядина)
внутренний жир 200 гр
лук 600 гр
соль, перец
по правилам туда 1чл кориандра и 1 чл зиры( но муж предпочитает без специй, хотя готовили по разному)
перемешать все.
тесто тонко раскатываем. вырезаем средние круги. в них мясо и залепливаем.
готовили в пароварке 50 минут.
к гим сделали узбекский соус( пучек петрушки, укропа, лука- измельчить. туда 3 зубчика чеснок , красный молотый перчик, и 5 ст.л сметаны.
есть горячими с соусом. оочень вкусно
8.1 лет
Нравится
Ответить
dontreally
да, в пароварке. тесто: 4,5 ст. муки насыпали в миску. сделали туда углубление. вбили одно яичко. налили 300 мл воды с солью. замесили тесто. отллжили на пол часа отдохнуть.
8.1 лет
Нравится
Ответить
tatianaiv1986
это в пароварке? можно подробный рецептик? спасибо!
Лучший комментарий
тем временем перебили в блендере(рубленное вкуснее, но можно и на мясорубке) 900 гр мяса( свинина, говядина)
внутренний жир 200 гр
лук 600 гр
соль, перец
по правилам туда 1чл кориандра и 1 чл зиры( но муж предпочитает без специй, хотя готовили по разному)
перемешать все.
тесто тонко раскатываем. вырезаем средние круги. в них мясо и залепливаем.
готовили в пароварке 50 минут.
к гим сделали узбекский соус( пучек петрушки, укропа, лука- измельчить. туда 3 зубчика чеснок , красный молотый перчик, и 5 ст.л сметаны.
есть горячими с соусом. оочень вкусно
Комментарии
тем временем перебили в блендере(рубленное вкуснее, но можно и на мясорубке) 900 гр мяса( свинина, говядина)
внутренний жир 200 гр
лук 600 гр
соль, перец
по правилам туда 1чл кориандра и 1 чл зиры( но муж предпочитает без специй, хотя готовили по разному)
перемешать все.
тесто тонко раскатываем. вырезаем средние круги. в них мясо и залепливаем.
готовили в пароварке 50 минут.
к гим сделали узбекский соус( пучек петрушки, укропа, лука- измельчить. туда 3 зубчика чеснок , красный молотый перчик, и 5 ст.л сметаны.
есть горячими с соусом. оочень вкусно
да, в пароварке. тесто: 4,5 ст. муки насыпали в миску. сделали туда углубление. вбили одно яичко. налили 300 мл воды с солью. замесили тесто. отллжили на пол часа отдохнуть.
это в пароварке? можно подробный рецептик? спасибо!