Вот

Делала на кефире соль сода и чуть дрожжей. А так можно на воде, тоже хорошо получается

И дрожжевое можно и на кефире тоже мягкое , смотря какое больше нрав

я делала с водой обычной. хрустит так)) мука вода соль и сё. и в духовке жарить