Творожные шарики в духовке
Ингредиенты:
Творог - 250 г
Сахар - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Мука кукурузная - 50 г
Мука рисовая - 100 г
Разрыхлитель теста - 7 г
Соль - 1/10 ч.л.
Приготовление:
1. Включить духовку разогреваться до 170 градусов. В миске смешать творог, яйцо и сахар, размешать. Просеять кукурузную муку, размешать и дать тесту "отдохнуть" 5 минут. Затем, просеять рисовую муку, разрыхлитель. Хорошо вымешать смесь до однородного состояния.
2. На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. Отделять от теста по куску и между ладонями формировать колобок, размером с грецкий орех. Если шарики будут плохо формироваться, смочите руки холодной водой. Выложить шарики на расстоянии друг от друга.
3. Выпекать творожные шарики в середине духовки до легкого зарумянивания (около 15 минут). Подавать с сладким дополнением - сахарной пудрой, горячим шоколадом, финиками или медом.