Здравствуйте! Посмотрите телеканал Еда. Можно на Ютьюб их канал найти. Часто пользуюсь данным каналом.

Я бефстроганов за прошлую неделю делала два раза) режете вдоль волокон мясо, небольшие кусочки вертикальные, обваливаете в муке, на раскаленной сковороде обжариваете минуты 3 с обеих сторон, перекладываете в миску. На сковороде топите сливочное масло, добавляете подсолнечное,лук на нем обжариваете, потом муку обжариваете, потом сметаны и чуть чуть томат пасты, воды добавляете или бульон. Перекладываете в этот соус мясо , накрываете крышкой и тушите пока говядина не станет мягкой. Это оооочень вкусно

@irishka6837 не за что

@Katiagub, @justa @sanya @polinok @majjj26 @yulcus @lidok @masyandrik @rozenfeld @irishka6837 @widely @kamirinisha спасибо девочки

@majjj26, не знала!) спасибо!)

Я сеголня вот вечером готовила)))берешь значит ее режешь на куски,любой формы какая нравится(я люблю типа полосками)солим,перчим,отправляем на сковороду,далее морковь трешь не терке,и минут через 10,к мясу,еще пожарить минут 5 и добавь сметану или йогурт натуральный и посолить все еще раз,можно еще добавить приправы по вкусу,тушить на небольшом огне минут 20)))

@irishka6837 при таком способе она не пересушивается, становится мягкой и в тоже время сочной

я говядину нарезаю стейками, на сковороде сначала обжариваю лук с зелеными яблоками, а потом выкладываю кусочки мяса и тушу на маленьком огне. получается очень сочно и вкусно

@majjj26, а почему так долго в духовке?

Я предварительно пару часов в молоке вымачиваю или соевый соус смотря что дальше с ним делать

Я из говядины только гуляш делаю! Но это когда есть время..это ж говядина)))

Я мастер по говядине 😄! Соль киньте, на медленном огне, Закройте крышкой и в своем соку пусть тушится, как сок начнет испарится а говядина жесткая, добавьте водички ( стаканчик) накройте снова крышкой! Под конец лук полукольцами и снова крышкой, потомится и воаля👍

Тушу с яблоками , луком и водичкой, из приправ гвоздичку ! Раньше до Б добавляла вместо воды, вино красное 😋😋😋😋

любую говядину готовлю в пакете для запекания, добавляю туда лук, морковь все крупно порезаное, два небольших зелёных яблока, специи и в духовку на 4-5 часов при 150 гр, получается очень сочно и вкусно

В мультиварке очень вкусно выходит, немножко воды и морковки, сочная мягкая... Еще вкусно стейки, но на ГВ жареное не рекомендуется. Можно попробовать еще запечь в рукаве, тоже или с луком или морковкой