🍴 Запеченные куриные котлеты с перепелиным яйцом и гороховой кашей🍳 Ингредиенты ( на 8 порций ) : 500 гр. фарш (у меня куриный ) 1 шт. репчатый лук 1 ломтик хлеб 12 шт. перепелиное яйцо оливковое масло по вкусу петрушка по вкусу перец (молотый) по вкусу соль Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле. 

В миску выкладываем готовый фарш, добавляем обжаренный лук, размоченный в воде хлеб , яйца (4 шт.), молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем. 

Формируем из подготовленного ф... Read more

Comments (0)

КРОЛИК С ЯБЛОКАМИ 🌿 Ингредиенты ( на 4 порции ) : ножки кролика - 4 шт
чеснок - 3 зубчика 
яблоко - 4 шт 
тимьян - 4 веточки 
оливковое масло - 50 мл 
соль по вкусу Раздавить зубчики чеснока, залить их оливковым маслом, добавить тимьян и соль, все это перемешать и замариновать кроличьи ножки примерно на час. Замаринованного кролика уложить в глубокую форму и поставить в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов, на сорок минут. Когда это время истечет, отправить в ту же форму нарез... Read more

Comments (4)

СЛОЙКИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ И ГОРЯЧИЙ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 🥛 Слойки с чёрной смородиной Ингредиенты ( у меня на 8 слоек ) : тесто бездрожжевое слоёное ~ два пласта ~ 500 г
смородина чёрная 8 ст.л
сахар 8 ст.л 
вода 
 Тесто заранее разморозить, разрезать , насыпать сахар. Ягоды смородины помыть и обсушить. Выложить на половинки заготовок. Всё как на фото 2. Завернуть слойки, края защипнуть. Смазать водой с разведенным сахаром , чтобы слойки были румяные. Выпекать в духовке при темп. 200 градусов,... Read more

Comments (3)

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП Ингредиенты: репчатый лук – 500 г куриный бульон – 500 мл ( курицу вынимаем, можете её подать отдельно на тарелке ) белое сухое вино – 300 мл ( у меня Campo Delia La Mancha Airen ) сливочное масло – 50 г тимьян – 3 веточки оливковое масло - 1-2 ст.ложка Для подачи: французский багет – 1 шт., твердый сыр – 130 г ( у меня Кабош "Grande Fortezza"). Нарезать лук полукольцами и обжарить в толстостенной кастрюле на смеси сливочного и оливкового масла до золотистог... Read more

Comments (2)