momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

@Наташа

Готовим из мяса/вторые блюда

Курица в сливках 🤤 сфотографировать не успела, сохраняю для себя рецепт. Это очень вкусно. Готовила в мультиварке Ингредиенты: куриная голень - 10 шт. сливки (25%) - 500 мл Вода - 0,5 ст лук - 1 головка чеснок - 5 зубчиков приправы: соль, перец, паприка, сушеный базилик и орегано по 1 чл Чеснок пропустить через пресс, смешать с приправами и замариновать в этой смеси голень на 1-2 часа. По истечении времени обжарить лук, добавить к нему голень, обжарить до золотистого цвета. Залить смесью слив... Read more

Comments (0)

Овощное рагу с индейкой в мультиварке 👍🏼😋😉 Ингредиенты: Лук Морковь Фиде индейки Картофель Зелёный горошек Баклажан Кабачок Помидор Перец сладкий Чеснок Зелень (петрушка, укроп, лук, базилик) Куркума Перец молотый Соль Приготовление: Сразу говорю, овощи нужно резать не мелко, 2х2 см само то На дно мультиварки налить масло, слегка обжарить лук и морковь, добавить индейку, обжарить. Добавить бульон или воду и поставить решим "тушение" на 1 час. Когда мясо потушится, на него слоями выкладываем... Read more

Comments (0)

Печень. Вот честно, не люблю я печень.... и работать с ней не люблю... Но не могу отказать мужу, он то любит... Ингредиенты: Печень (свинина/говядина/курица на ваш выбор) 500гр Лук Сливки (сметана+вода) 1,5 ст Мука 1 ст л без горки Масло растительное Молоко Приготовление: Печень очень хорошо очищаем от плёнок. Нарезаем и замачиваем в молоке минут на 15-20. В это время, измельчаем лук, обжариваем его. Если вы любите хрустящий лук, то до золотистого цвета его жарим (ну и чтоб хрустящим был). Ес... Read more

Comments (11)

Котлетки рыбные 😋 Филе белой рыбы (у меня осётр) 500гр Яйцо 1 шт Зелень (укроп+петрушка) 15 гр Соль/перец по вкусу Манная крупа 1 ст л Лук 3 средних головки Чеснок 2-3 зубчика Рыбу, чеснок, лук пропускаем через мясорубку. Зелень измельчаем. Смешиваем все ингредиенты, если густоватая масса, то добавляем 1 ст л сметаны. Даём постоять минут 10-15, чтоб набухла манка. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим #КулинарнаяКнигаКсю

Comments (1)

Кус кус в сливочном соусе с грибами и запечённая курочка С курицей все просто. Моем, режем, добавляем сметану, соль, чеснок, маринуем минут 30 и в духовку. С кус кусом не сложнее: кус кус заливаем кипятком, как написано на упаковке. А пока на сливочном масле припускаем измельчённый лук до мягкости, затем добавляем грибы. Как выпариться вся жидкость из грибов заливаем сливками, солим и ждём когда загустеет, помешивая. Затем кидаем кус кус, перемешиваем. Пару минут даём пропитаться соусом, выкл... Read more

Comments (2)

Рис басмати и тефтельки из духовки 😋 Ингредиенты: Мясо (свинина/говядина 50х50) Соль Яйцо Перец Рис Мясо через мясорубку, добавить готовый рис, соль и перец. Соединить все с яйцом и сформировать шарики. Я достала из морозилки (делаю заготовки на случай лени) и не размораживала. Лук 1 шт Морковь 1 шт Соль Томат паста 1 ст л Сметана 200 гр Смесь перцев Зелень пучок Чеснок 2-3 зубчика Мука 1 ст л Муку обжариваем до светло бежевого цвета, потом просеиваем, убираем в сторону. Лук и морковь обжа... Read more

Comments (0)

Помните тефтельки в детском саду, в такой молочно-сливочной заливке? И они нежненькие такие, вкусные.... Пришла за сыном в Детский сад а у них на ужин такие тефтели.... Ловите рецепт Фарш мясной (у меня свинина/говядина 40/60)— 500 г Рис (отварной)— 250 г Лук репчатый (маленький) — 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Молоко (около 1 литра) В фарш добавляем рис, измельченный лук, соль и перец. Яйцо добавлять не нужно, оно сушит мясо. Если вы готовите фарш самостоятельно из качественн... Read more

Comments (12)

Запеканка «Из картофеля и форели» в духовке 200 гр форели; 4 шт картофеля; 150 мл молока; 1 луковицу; 1 яйцо; (я не добавляла) 30 гр твердого сыра; 30 гр сливочного масла; 1 ст л растительного масла; перц, зелень, соль по вкусу и желанию Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Пока она греется, подготовьте картофель. Для этого очистите его от кожуры и нарежьте небольшими пластинками. Кипящую воду подсолите и добавьте туда картофель. Варите приблизительно пять минут. До полуготовности. Пока варитс... Read more

Comments (3)

Мясные вторые блюда (список) 1. Капуста тушёная с мясом 2. Картошка тушёная с мясом 3. Азу 4. Гуляш 5. Манты 6. Плов 7. Голубцы (ленивые и обычные) 8. Котлеты (жареные, печёные, в подливе) 9. Манты 10. Отбивные 11. Жульен 12. Горшочки с овощами и мясом 13. Овощное рагу с мясом 14. Печень в сливках 15. Курица в духовке 16. Чахохбили 17. Перец/помидоры фаршированные 18. Лодочки из кабачка/баклажанов с фаршем 19. Запеканки (картошка+мясо; пюре+фарш; макароны+мясо; мясо+овощи) с сыром 20. Мясо ... Read more

Comments (6)

Когда вспомнила о запеканке из детского сада Картофель - 800-900 г Яйцо - 2 шт. Молоко (теплое) - 50 мл Масло сливочное - 25 г Соль - по вкусу Белый перец - по вкусу Мускатный орех - по вкусу Растительное масло - для обжаривания Фарш - 500-600 г Репчатый лук - 200 г Чеснок - 2 зубчика Кориандр - по вкусу Орегано - по вкусу Перец ч. м. - по вкусу Соль - по вкусу Сыр (твердого сорта) - 40 г Сметана - 80 г Варим картофель до готовности, потолчем. Добавляем сливочное масло, теплое молоко, перемеши... Read more

Comments (4)
Previous page
Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app