gaika1234
Ямама
Девочки, может вы знаете ответ, почему бывает что в приготовленных мантах красный фарш? Готовится 45-50 минут. Такие манты часто встречаю в гостях, и один раз у меня тоже так получилось🤦🏻♀️ Скажите пожалуйста от чего такое может быть?
09.10.2019
1
Как собрать гардероб ребенку на зимний сезон
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Как выбрать беговел для ребенка?
Лучший комментарий
Комментарии
janikou
Это если фарш долго в тепле стоит,не в холодильнике
10.10.2019 Нравится Ответить
lana_3108
У меня так один раз было, мы налепили и срочно надо было уйти, я вынесла на балкон. Потом пришла и сварила и фарш красный. Заветрились. И в гостях скорей всего так. Лепят заранее, стоит.
Ещё от куриного фарша такое бывает, если подмешивают.
Ещё от куриного фарша такое бывает, если подмешивают.
09.10.2019 Нравится Ответить
aikenk
У меня был фарш с одного мяса, на 1 мантоварку налепила и сварила все в норме. Фарш остался в холодильнике и на след день долепила и тоже так же был красным, была ток тыква и лук в фарше, проветрился просто фарш и все.
09.10.2019 Нравится Ответить
mamochka.ya
потому что в фарш добавляют соевое мясо. оно же дешевое, вот и мешают. за счет этого цвет такой
09.10.2019 Нравится Ответить
saniya.zhakupova
Тоже такое недавно заметила, но в голубцах, может правда дело в капусте
09.10.2019 Нравится Ответить
janny_madridista
Это от самого фарша зависит, не от теста ни от капусты. Всегда делаю одинаково, но с покупным фаршем такое случается, с домашним, которое передают родители такого не было никогда.
09.10.2019 Нравится Ответить
sashagordeeva95
Из за капусты,либо сам фарш такой
Тоже бывает такое
Ничего страшного )главное вкусно!
Тоже бывает такое
Ничего страшного )главное вкусно!
09.10.2019 Нравится Ответить
akonya2016
Скорей всего из за мясо ...или же капуста,тоже один раз так получилось
09.10.2019 Нравится Ответить
tanyuysha
Я не знаю причину. Обычно готовлю 45-50 минут. В фарш кроме лука и специй ничего не добавляю. Цвет всегда нормальный)))
Но в гостях часто такое встречаю
Если честно я не ем такое, даже если они готовые на вкус, я психологически не могу себя заставить съесть такой фарш.
Но в гостях часто такое встречаю
Если честно я не ем такое, даже если они готовые на вкус, я психологически не могу себя заставить съесть такой фарш.
09.10.2019 Нравится Ответить
idqwerty
Вы приготовили фарш, налепили манты и сразу поставили вариться или они постояли какое то время?
09.10.2019 Нравится Ответить
kharunovaelvira
Листы меняете, нижние на верхние?
Из-за добавок, капусты например может быть или тыквы.
У меня бывало розоватое, но приготовленное
Из-за добавок, капусты например может быть или тыквы.
У меня бывало розоватое, но приготовленное
09.10.2019 Нравится Ответить
mahabbbat
Говорят что зависит от мяса. То есть от того как закололи скот. Если правильно то фарш нормальный
09.10.2019 Нравится Ответить
mahabbbat
@guliiimaa, ещё когда варите мясо то тоже краснет. Может. Это может быть что вода хлорная слишком.
10.10.2019 Нравится Ответить
gaika1234
@mahabbbat очень много полезной информации узнала от вас) спасибо👍
10.10.2019 Нравится Ответить
gaika1234
Абсолютно не толстое тесто!) Я вообще не люблю манты в толстом тесте и стараюсь их раскатывать тоньше! И недоваренными их не назовешь, по времени и по вкусу они готовые, дело именно в цвете
09.10.2019 Нравится Ответить
akilam2283
@guliiimaa, у меня недавно так было: заказала манты у одной девушки. Одну партию готовила в мультиварке как обычно готовлю 32 минуты, мясо было красноватым. Вторую партию поставила уже на 12 минут дольше, мясо уже не было красным. Тесто было потолще, чем обычно беру. Поэтому и сделала такие выводы, без обид 😁
09.10.2019 Нравится Ответить
gaika1234
@mamaipapa.kz нет что вы, я не обижаюсь, просто хочу добраться до истинной причины такого поведения фарша)))
09.10.2019 Нравится Ответить
z_h_a_n_c_h_i_k
Да когда капуста такое бывает. Я раньше тоже делала с капустой но после перешла без неё чтоб цвет нормальный был у мяса
09.10.2019 Нравится Ответить
gaika1234
@z_h_a_n_c_h_i_k я обычно без капусты делаю, а в тот день точно добавляла ее для сочности, наверное из за этого тоже🤦🏻♀️
09.10.2019 Нравится Ответить
Читайте также