Это понятно,я просто муссовый не пробовала🤷🏻‍♀️

@olga_______ в муссовом основная масса это мусс, потом начинка и тоненьний бисквит.. А в бисквитном основа бисквит. Мусс это очень воздушная и мягкая субстанция. Это больше как десерт наверно, чем торт!